COMER ES UNA HISTORIA

Name: COMER ES UNA HISTORIA
Price: 18.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Caballero, Óscar
ISBN: 9788408184713

Caballero, Óscar

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Synopsis COMER ES UNA HISTORIA

¿Quién inventó las primeras conservas? ¿Cuándo surgió el primer restaurante? ¿Quién enseñó a Europa el uso del tenedor? ¿Cuándo se acuñó el término gastronomía y por qué? ¿Es la dieta mediterránea una creación americana? ¿Cocina fusión cinco siglos antes de que naciera el término? Del primer chasquido del fuego hasta el pan sin gluten, este libro propone un menú transversal por la historia, como nunca habías leído.

EAN

9788408184713

Éditeur

PLANETA

Année d'édition

2018

pages

256

Obligatoire

Couverture souple ou poche

langage

Espagnol